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Belle Amie 2010 (distiller's proof)
Contenance : 70 cl
Distillerie : Emile Pernot
Alcool : 72°
Arôme : Herbacé
Couleur : verte
Série limitée et numérotée : Seulement 24 bouteilles disponibles
Bouchon cacheté à la cire
Gamme "Les Parisiennes"
L'absinthe Belle Amie revient pour délivrer la quintessence même des sucs de plantes !
C'est un véritable retour aux sources puisque cette fabrication renoue avec la première édition en terme d'arômes et de fabrication.
C'est une Belle Amie extrèmement végétale, "brut de plante", radicale dans son profil aromatique ultra herbacé.
A l'ouverture, des parfums séduisants d'herbe fraîche et de confiserie invitent à la dégustation. Elle délivre ensuite des notes fermes et puissantes d'une plante particulière et très gouteuse (qui reste notre secret) qui se conjugue superbement à la plante d'absinthe pour une véritable déferlante.
Anis et fenouil restent très discrets.
Main de fer dans un gant de velours, elle se révèle addictive, longue en bouche, presque médicinale. Ultra raffraîchissante et recommandée aux connaisseurs.
Cet essai a été distillé au mois d'Avril 2010 et nous l'estimons prêt à être dégusté.
La charmeuse couleur verte est naturelle, obtenue au moyen d'une infusion de plantes.
Seulement 24 mises en vente.
Prix : 60 € (70 cl)
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