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Soixante-Cinq


  • Contenance : 70 cl
    Alcool : 65°
    Distillerie : Devoille
    Arôme : Herbacé
    Couleur : Verte
    Coloration : naturelle obtenue exclusivement par les plantes
    70 cl : 44, 50 €

Recette historique pour cette absinthe très parfumée : attaque d'anis vert et de fenouil, développement tisanier sur des notes d'absinthe et de menthe poivrée raffraîchissante.

Arômes fruités et confits d'angélique (utilisée dans le pain d'épice).

Un rapport qualité/prix exceptionnel.

Cette absinthe, petite cousine des Parisiennes, a été produite avec une recette historique.

Dégustation 

NEZ : Notes anisées et mentholées très parfumées. Un peu d'angélique.

TROUBLE : L'absinthe pure est vert-forêt et se trouble, comme tous les produits de la distillerie Devoille, très fortement avec un goutte à goutte d'eau fraîche.

BOUCHE : Une attaque ronde d'anis vert et de fenouil... très flatteuse. Rapidement, des notes de menthe poivrée rafraîchissent une bouche généreuse et pleine. 
La plante d'absinthe s'installe ensuite doucement et avec parcimonie en prenant la place de l'anis et du fenouil.
Les notes mentholées restent présente sans être envahissantes, orchestrant une bouche équilibrée à tendance herbacée.

FINALE : La bouche reste généreuse et pleine tout au long de la dégustation et la plante d'absinthe taquine les papilles longuement.

EN BREF : Une excellente absinthe qui mêle de multiples notes herbacées et qui parvient à très bien conjuguer les rondeurs de l'anis et du fenouil aux saveurs herbacées de la menthe et de la plante d'absinthe.

Par les créateurs de la Belle Amie, La Coquette, La Désirée, Perroquet, Minette, Rubis et L'Enjôleuse.

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