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Akveld Artisanale Blanche

Une absinthe blanche atypique et plus amère que les autres : un fenouil fruité laisse des notes de foin fraîchement coupé s'exprimer, accompagné de senteurs de camomille.

IMPORT HOLLANDE

50 cl : 46 €

 

Akveld Artisanale Verte

Onze plantes (camomille, menthe, coriandre, etc) et des notes de mandarine dans cette absinthe aux arômes fruités et acidulés, très raffraîchissante !

IMPORT HOLLANDE

50 cl : 49 €

 

Angélique

Une absinthe amère qui bénéficie d’arômes marqués : anis vert intense, fenouil fruité et capiteux, plantes bien vertes rappellant l’herbe fraîchement coupée.

IMPORT SUISSE

70 cl : 56 €

 

Authentique

Une parfaite harmonie d'anis vert, de fenouil et de plante d'absinthe pour une séduisante absinthe équilibrée ronde et très légèrement amère !

70 cl : 60 €

 

Belle Amie (2011)

C'est une Belle Amie extrèmement végétale qui nous revient :  "brut de plante", radicale dans son profil aromatique ultra herbacé.

La meilleure absinthe Française

70 cl : 65 €

 

Berthe de Joux

Des notes de camomille très prononcées confèrent à cette absinthe un profil aromatique herbacé médicinal, original et typé.

70 cl : 61 €

 

 

 

 

 

Blanche de Fougerolles 74°

Une absinthe fruitée : étonnant mariage de fenouil bien confit et d'une eau de vie de vin qui apporte une saveur de raisin.

70 cl : 56€
20 cl + cuillère : 24 €

Blanchette

 Le mariage parfait entre un fenouil fruité et une plante d'absinthe bien herbacée. Réédition de l'absinthe originale produite par Combier de 1899 à 1914.

20 cl + cuillère N°17 : 22 €
50 cl : 32 €


 

Brevans AO Spare France

Une absinthe de caractère ! Des notes de coriandre, de plantes de montagne et d'agrume se conjuguent pour une expérience unique.

50 cl : 44 €

 

 

Brevans Giger

Des arômes très surprenants qui mêlent mélisse citronnée, coriandre musquées et plante d'absinthe.  

IMPORT SUISSE


50 cl : 54 €

 

Butterfly

Re-création d'une absinthe historique américaine qui était produite à Boston à la Belle Epoque.
Herbes, menthe et agrumes au rendez-vous !

IMPORT SUISSE

70 cl : 62 €

 

Charlotte

Une absinthe bien équilibrée entre anis vert et plante, idéale pour une initiation de qualité. Un envoutant nez de fruits rouges.

50 cl + Cuillère : 32 €

Clandestine Marianne

Cette absinthe Suisse est une authentique "Bleue" venant directement du Val de Travers : fruitée, aromatique, fraîche, elle est également capiteuse et légèrement mentholée.

IMPORT SUISSE

70 cl : 49 €

 

Coeur d'Absinthe Double Distillation

La nouvelle absinthe de la distillerie Lemercier ! Une puissante attaque d'anis vert bientôt balayée par une forte plante d'absinthe qui s'éternise en bouche : longueur en bouche exceptionnelle.

50 cl : 38 €

Coeur d'Absinthe Triple Distillation

La nouvelle absinthe de la distillerie Lemercier ! Une puissante attaque d'anis vert bientôt balayée par une forte plante d'absinthe qui s'éternise en bouche : longueur en bouche exceptionnelle.

50 cl : 42 €

Doubs Mystique

Une attaque d'anis vert explosive qui laisse rapidement la plante d'absinthe à l'honneur. Beaucoup d'ampleur herbacée.

50 cl : 46


 

Duplais Balance

La Duplais Balance privilégie les plantes douces et chaleureuses : c'est une absinthe agréable et séduisante.

IMPORT SUISSE


70 cl : 49 €

 

Duplais Blanche

 Une absinthe blanche excellente : superbe conjugaison de fenouil fruité et d'alcool de vin avec une plante d'absinthe mordante et aromatique.
Une blanche au caractère bien trempé !

20 cl : 21 €
50 cl :
36 €
100 cl : 62 €

 

Duplais Verte

L'absinthe verte Suisse la plus herbacée et la moins anisée. Un véritable cocktail de plantes pour un développement aromatique racé.

IMPORT SUISSE

20 cl : 25 €
50 cl :
44 €
100 cl : 72 €

 

Duplais Verte Suisse

Cette Duplais Verte Suisse est moins herbacée et amère que l'édition France et privilégie le moëlleux et la douceur.

IMPORT SUISSE


70 cl : 58 €

 

Epoque

Témoignage de la Belle Epoque, cette absinthe est chaleureuse et généreuse dans ses arômes de plantes douces.
La concurrente de la PF 1901 !

IMPORT ALLEMAGNE

70 cl : 69 €

 

Heritage

Une absinthe très anisée et très fruitée pour les amateurs de douceurs à l'anis.

50 cl : 45 €

 

L'Enjôleuse vieillie en fût de chêne Magnum (2010)

L'Enjôleuse et sa rondeur fruitée reviennent après un séjour d'une année en fût de chêne : de délicieuses notes boisées viennent enrichir et épicer sa palette aromatique onctueuse !
Un voyage dans le temps !

150 cl :  130 €

 

L'esprit d'Edouard

Réplique de l'absinthe historique Edouard Pernod.

50 cl : 54 €
70 cl : 65

La Capricieuse

Le maître-étalon de l'absinthe Suisse : onctueuse, fruitée, anisée, crémeuse !
L'exemple même d'une excellente absinthe "Bleue" produite en Suisse.

IMPORT SUISSE

70 cl : 52 €

 

La Clandestine

Le maître-étalon de l'absinthe Suisse : onctueuse, fruitée, anisée, crémeuse !
L'exemple même d'une excellente absinthe "Bleue" produite en Suisse.

IMPORT SUISSE

70 cl : 49 €

 

La Coquette Magnum (2011)

Une recette historique datant de 1899 a été utilisée pour
re-créer cette absinthe herbacée et florale superbe.

150 cl : 110 €

 


La Coquette vieillie en fût de chêne

Une recette historique datant de 1899 a été utilisée pour re-créer cette absinthe herbacée et florale superbe très fidèle aux anciennes.
Edition spéciale vieillie en fût de chêne !

70 cl : 58 €
20 cl + cuiller : 24 €


 

La Grenouille

Une absinthe florale et herbacée riche en senteurs du sud qui peuvent rappeler le thym et la lavande. Très originale !

50 cl : 39

 

Libertine 55

Une absinthe douce, féminine, et suave.
Des notes licoreuses invitent à la dégustation.
Très peu anisée.

70 cl : 44 €
20 cl + cuillère : 
20 €
5 cl : 12 €

Libertine 68 Amer

 

Une absinthe aromatique et capiteuse peu anisée où la grande absinthe délivre vite son gout singulier et son amertume parfumée.

70 cl : 46€
20 cl + cuillère : 22 €

 

  

Libertine 72

Une absinthe équilibrée et savoureuse : anis léger, bouquet de plantes et légère amertume.

Recommandée pour l'initiation.

La recette diffère de celle de la Libertine 55 et 68.

70 cl : 
48 €
20 cl + cuillère : 22 €

 
Lucid

Une excellente absinthe herbacée, petite soeur de la Nouvelle-Orléans avec qui elle partage ses notes résineuses et parfumées.

50 cl : 36 €

 

Maison Alandia

Une absinthe herbacée douce dans laquelle des arômes de pin et de sève rappellent les parfums des forêts de résineux.

IMPORT ALLEMAGNE

70 cl : 69 €

Maison Fontaine

Une blanche excellente dans son classicisme : florale, peu anisée et herbacée.

70 cl : 62 €

 

Mansinthe

La première absinthe de Marilyn Manson ! Produite dans les règles de l'art (distillée et colorée naturellement), elle ravira les fans de la rock star comme les amateurs d'absinthe !

IMPORT SUISSE

70 cl : 50€

Montmartre

Herbacée avec des notes d'agrumes et de canelle : une curiosité fruitée
et mentholée avec un anis vert très discret.

IMPORT AUTRICHE

50 cl : 44 €

Muse Verte

L'absinthe fraîche utilisée dans cette macération donne un arôme
de feuille mouillée et la mélisse, une note citronnée.

70 cl : 40 €

Muse Verte 2004

 Il y a deux fois plus d'absinthe dans cette Série Spéciale 2004 que dans la recette normale : pour les amateurs de plantes ! Vieillissement : 6 ans ! Unique !

70 cl : 42 €

Muse Verte Vieillie en fût de chêne

Une nouvelle Muse Verte qui a bénéficié d'un an d'affinage en barrique. Qu'est ce que ça change ? Tout ! Cette Muse Verte vieillie en fût de chêne est une douceur sur le palais et d'une harmonie parfaitement équilibrée.

70 cl : 44€

Nouvelle Orléans

Une absinthe d'une extrème complexité : résineuse, longue en bouche,
herbacée, fine ; c'est l'absinthe des connaisseurs !

Médaille d'Argent concours International Wine & Spirit Competition 2006

70 cl : 65 €
50 cl : 
54 €
20 cl + Cuillère feuille d'absinthe : 29 €

Nouvelle Vague

Une absinthe originale qui rassemble les herbages Suisses traditionnels dans une recette moderne : des arômes cacaotés et de café  accompagnent cette danse aromatique singulière.

IMPORT SUISSE

70 cl : 52 €

 

Opaline

Une absinthe très herbacée, bien végétale, qui met la plante d’absinthe en avant. Finesse et punch président à cette bouche puissante.

IMPORT SUISSE

70 cl : 56 €

 

P.F. 1901

Réplique de l'absinthe historique légendaire Pernod Fils.

50 cl : 54 €
70 cl : 65 €

Perroquet (2011)

La nouvelle production de l'absinthe Perroquet revient pour l'été.
Un millésime épicé et relevé qui conserve toutes les qualités du profil aromatique de la Perroquet.

70 cl : 56 €
20 cl + cuillère : 24 €

 

Roquette 1797

Une absinthe ultra herbacée élaborée à partir de la plus vieille recette d'absinthe jamais retrouvée : 1797 !
Une grande absinthe en diapason.

INDISPONIBLE

70 cl : 58 €


 

Rubis (distiller's proof)

Des arômes de fruits rouges dans cette absinthe très originale qui propose une bouche légèrement épicée et une fraîcheur détonnante. Colorée naturellement.

Seulement 80 bouteilles disponibles (distiller's Proof).

70 cl : 60 €

 

Saint-Antoine

Une absinthe amère et herbacée, brut de décoffrage pour les amateurs de sensations fortes.

50 cl : 35


 

Soixante-Cinq

Une absinthe très aromatique produite avec une ancienne recette : attaque herbacée dynamique et bouche tisanière.
Un rapport qualité/prix exceptionnel.

70 cl : 44 €

 

Un Emile vert

Une absinthe verte équilibrée produite par une distillerie pontissalienne fondée en 1890.
Idéale pour s'initier.

70 cl : 
48 €
20 cl + cuillère 17 : 18 €

 

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